Содержание
Введение……………………………………………………………………………………2
§ 1 . Обзор положения дел в сфере горнолыжного отдыха……………………4
§ 2 . История бизнеса, краткая информация о предприятии…………………7
§ 3.Ресурсное обеспечение деятельности предприятия………………………9
§ 4.Ценообразование…………………………………………………………………13
§ 5.Перспективы развития горнолыжного курорта “
GOLD
STARS
”……18
Список литературы………………………………………………………………….20
ВВЕДЕНИЕ
Каждый предприниматель, начиная свою деятельность, должен ясно представлять потребность на перспективу в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь четко рассчитать эффективность использования ресурсов в процессе работы фирмы.
В рыночной экономике предприниматели не смогут добиться стабильного успеха, если не будут четко и эффективно планировать свою деятельность, постоянно собирать и аккумулировать информацию как о состоянии целевых рынков, положении на них конкурентов, так и о собственных перспективах и возможностях.
При всем многообразии форм предпринимательства существуют ключевые положения, применимые практически во всех областях коммерческой деятельности и для разных фирм, но необходимые для того, чтобы своевременно подготовиться и обойти потенциальные трудности и опасности, тем самым уменьшить риск в достижении поставленных целей.
При выполнении расчетно-графической работы, я взяла деятельность горнолыжного курорта.
В связи с тем, что РГР представляет собой результат исследований и организационной работы, имеющей целью изучение конкретного направления деятельности фирмы (продукта или услуг) на определенном рынке и в сложившихся организационно-экономических условиях, он опирается на:
· конкретный проект производства определенного товара (услуг) - создание нового типа изделий или оказание новых услуг (особенности удовлетворения потребностей и т.д.);
· всесторонний анализ производственно-хозяйственной и коммерческой деятельности организации, целью которой является выделение ее сильных и слабых сторон;
· изучение конкретных финансовых, технико-экономических и организационных механизмов, используемых в экономике для реализации конкретных задач.
Основными задачами, решение которых необходимо для достижения цели, поставленной РГР, я определила следующие:
· обоснование экономической целесообразности направлений развития фирмы;
· расчет ожидаемых финансовых результатов деятельности, в первую очередь объемов продаж, прибыли, доходов на капитал;
· определение намечаемого источника финансирования реализации выбранной стратегии, т.е. способы концентрирования финансовых ресурсов;
· подбор работников, которые способны реализовать данный план.
§ 1. .
Обзор положения дел в сфере горнолыжного отдыха.
Характер экономических отношений.
Настоящая РГР представляет собой проект создания предприятия и повышения его конкурентоспособности за счет разработки и освоения новой номенклатуры услуг.
Сущность проекта - привлечение необходимых инвестиций для создания компании, проектирование, строительство, обустройство объекта горнолыжного назначения, курортной инфраструктуры и строительства горнолыжного «GOLDSTARS».
РГР ориентирует его разработчиков, инвесторов, строительные подрядные организации, хозяйственные структуры и других участников на комплексное развитие горнолыжного туризма в регионе.
Цель бизнеса: создание недорогого горнолыжного курорта с целью получения прибыли, развития социально- культурного сервиса и туризма.
Цель проекта: увеличить объем спроса, путем более полного удовлетворения спроса потребителей, чтобы предприятие стало прибыльным и поэтапно максимизировать прибыль. Получение прибыли за счет увеличения количества клиентов до 10 тыс. человек в год.
Таким образом, целями представленного инвестиционного проекта является:
· разработка и описание путей создания организации, предоставляющей спортивно-развлекательные услуги, определение её организационно-правовой формы;
· определение предполагаемого места положения создаваемой организации на рынке услуг;
· описание услуг, которые организация будет предоставлять потребителям;
· анализ целесообразности создания подобной организации с точки зрения рентабельности и прибыльности;
· выбор оптимальных путей решения поставленных задач;
· разработка конкретных мероприятий, связанных с реализацией поставленных задач.
Первоначально основным направлением деятельности горнолыжного курорта “GOLDSTARS” будет предоставление услуг горнолыжной индустрии туристам внутреннего и внешних рынков при относительно низких ценах и высоком качестве по сравнению с основными конкурентами.
В дальнейшем планируется расширение деятельности и решении основной проблемы курорта- сезонности путем организации летней программы отдыха.
Преимущества горнолыжного курорта перед конкурентами:
· цены ниже, чем у основных конкурентов;
· высокий уровень качества предоставляемых услуг;
· уникальное географическое положение;
· наличие 3х подъемников: бугельного, кресельного, детского;
· наличие отличных трасс для катания, как профессиональных лыжников, так и для начинающих и детей;
· 4 трассы общей протяженностью 9,5 километров;
· наличие снегоуплотняющей техники - ратрака “Bombardier Yeti M” последнего поколения;
· система пропускного контроля “Ski-Pass”.
Для реализации данного проекта необходимы средства в размере 288 тыс. долларов на покупку основных средств и строительства объектов инфраструктуры горнолыжного курорта.
93% капиталовложений составят собственные средства, что составит порядка 268 тыс. долларов, и 7% заемные средства в виде банковского кредита в 20 тыс. долларов с годовой процентной ставкой 24% на период 4 месяца.
Планируемый уровень спроса на услуги горнолыжного курорта составят порядка 8 тыс. человек в сезон. Дальнейшее увеличение спроса до 10 тыс. человек будет достигнуто в течение первых 3х лет.
§ 2. История бизнеса, краткая информация о предприятии
Открытое акционерное общество «GOLDSTARS» будет создано в 2011 году.
Собственниками акций является более 50 человек. Наибольшее число акций принадлежит восьми акционерам.
Предметом деятельности ОАО «GOLDSTARS» является:
· оказание услуг в сфере международного и внутреннего туризма;
· осуществление инвестиций в туризм, сооружение и эксплуатация отелей, домов отдыха, ресторанов, магазинов, жилых и административных зданий, а также передача их в аренду;
· привлечение иностранных инвестиций.
Акционерное общество «GOLDSTARS» предоставляет следующие виды услуг:
1. Предоставление услуг в сфере внутреннего и международного туризма:
· организация внутренних (пеших, конных) туров
· организация тренингов.
· организация транзитных туров для зарубежных туристов
· организация экскурсий по городу, предоставление услуг гидов-переводчиков и транспорта.
· закупки продовольствия, прокат и продажа альпинистского оборудования.
· прием и размещение иностранных туристов и альпинистов в гостинице «GOLDSTARS».
· продажа, бронирование и приобретение авиабилетов.
2. Проектирование и инжиниринг.
· проектирование и инжиниринг объектов туристической инфраструктуры.
· проектирование, поставка и монтаж бассейного оборудования и средств водоподготовки.
§3.Ресурсное обеспечение деятельности предприятия.
Поиск и привлечение иностранных инвестиций.
· поиск потенциальных инвесторов.
· финансовые, правовые и бизнес консультации.
Для расчета рентабельности так же необходимо определить общие преимущества и недостатки конкурентов.
Преимущества:
· огромная площадь
· взаимоотношения со сторонними организациями на высоком уровне
· популярность
· известность в странах Средней Азии
· квалифицированный коллектив
· развитый маркетинг и сеть сбыта
Недостатки:
· высокие цены;
· качество предлагаемых товаров и услуг среднего качества.
· неизвестность в странах СНГ и России.
· большое скопление народу на ограниченной площади, очереди к подъемникам.
· недостаточный уровень качества подготовки трасс.
Таким образом, учитывая недостатки конкурента, Горнолыжной базе необходимо установить цены ниже, чем у конкурента и приемлемые для граждан Европы и стран СНГ цены, для людей со средним доходом и установить высокое качество обслуживания. Необходима также расширенная реклама в России и странах СНГ.
Я считаю, что основными направлениями конкурентной стратегии горнолыжной базы должно быть установление приемлемых цен и предоставление более качественных услуг.
Достижение стратегии низких цен возможно путем реализации проекта по уменьшению текущих и производственных затрат, внедрении системы различного рода скидок.
Персонал.
Управляющий
Этап вывода товара на рынок характеризуется высокими издержками и отсутствием прибыли. Для того, чтобы снизить расходы, необходимо жестко контролировать все происходящие процессы. Чтобы управление осуществлялось должным образом, управляющий должен быть лично заинтересован в качественном контроле и прогрессе проекта. Для этого, кроме фиксированной заработной платы, управляющий должен получать процент от прибыли, тогда он будет заинтересован в росте прибыли.
Бухгалтер
Грамотно поставленная система бухгалтерского учета на предприятии позволят оптимизировать систему налогообложения и соответственно увеличить доход ресторана. Необходим работник со специальным экономическим образованием и с опытом работы.
Медицинский работник
Мероприятия горнолыжного курорта, связанные с физическими нагрузками, которые могут быть небезопасны. Существует вероятность травм. Поэтому присутствие медицинского работника необходимо. Работник должен быть с высшим медицинским образованием и иметь опыт работы.
Инструктор-механик
У многих туристов приезжающих на горнолыжный курорт нет навыков в каком-либо спортивном направлении или они не в состояние освоить спортивный арсенал (костюм, подъемник). В этом отдыхающим должен помочь профессионал, т.е. инструктор-механик со специальным образованием. Их квалифицированная помощь будет требоваться постоянно, поэтому они должны соответственно оплачиваться.
Служащий проката
Служащий проката не несет за собой важных функций. Его работа заключается в том, чтобы на предъявленный, оплачиваемый абонемент, принять или выдать необходимое снаряжение в соответствии с размером отдыхающего. Эти действия может выполнять человек без специального образования, на пример пенсионер.
Бармен
Бармена на горнолыжном курорте, лучше всего принять на работу молодого мужчину или молодую женщину с хорошей физической формой с опытом работы. При собеседовании необходимо требовать справку из медицинского учреждения об общем здоровье человека.
Горничная-официантка
Работником в обслуживающей сфере может быть женщина без специального образования, но с навыками работы. Необходимо также иметь справку об общем состоянии здоровья.
Повар
Повар должен быть работник со специальным образованием и опытом работы, обязательно знание европейской и азиатских кухонь. Предоставлен
Портье
Портье - обаятельный, коммуникабельный, аккуратный и дисциплинированный человек без специального образования, но со знанием компьютера на уровне пользователя.
Судья-инструктор по пейнтболу
Судья с высшим, спортивным образованием, основным занятием которого станет организация пейнтбольных игр, и контроля над течением игры.
Оператор-механик ратрака
Механик с опытом работы с дизельной техникой, основным занятием которого станет обработка и подготовка лыжных трасс, очистка площадок и канатных дорог от снега.
Оператор канатной дороги
Оператор канатной дороги с опытом работы с подъемно-канатной техникой, основным занятием которого станет присмотр за исправностью подъемных механизмов и обеспечением безопасности при ее эксплуатации.
** Обязательное знание иностранных языков, в частности кыргызского, русского, английского (или немецкого) для всех работников горнолыжного курорта(кроме повара, дворника, бухгалтера).
§4. Ценообразование
Формирование ценовой политики компании происходит на стадии выпуска на рынок нового товара, новых услуг с учетом установившихся цен на услуги, реализуемые относительно продолжительное время. Ценовая стратегия выбирается в зависимости, как от позиции конкурентов, так и в зависимости от типов рынка.
В компании применяется гибкое ценообразование, способное удовлетворить интересы перспективного сотрудничества, долговременной рыночной устойчивости, конкурентоспособности оказываемых услуг, и используются следующие методы.
Затратный метод
предполагает расчет отпускной цены исходя из фактической себестоимости производства, умноженной на ожидаемую рентабельность, которая в свою очередь зависит от требуемых инвестиций в основной и оборотный капитал, а также от прогноза продаж:
P=Cx(1+R), где
P -отпускная цена,
C -фактическая себестоимость,
R -(экономический эффект- текущие издержки клиента по использованию товара).
Тендерный метод
установления цен на основе открытых торгов или сравнения.
При определении тендера компания исходит, прежде всего, из цен, которые могут назначить конкуренты и определяет цену на более низком, по сравнению с ними уровне.
Ценовая стратегия является одним из инструментов обеспечения реализации продуктово-рыночной стратегии и достижении плановых показателей деятельности компании.
Постоянные задачи:
· поддержание конкурентного отношения «цена-качество» по видам услуг;
· стимулирование спроса;
· увеличение денежной составляющей в оплате;
· компенсация негативного влияния инфляции;
· получение плановых объемов дохода и прибыли.
Ценовая политика
увязана с общими целями предприятия и включает формирование кратко- и долгосрочных целей на базе издержек производства и спроса на продукцию, а также цен конкурентов.
Рыночные возможности горнолыжного курорта оцениваются возможностями материально-технической базы горнолыжной базы, т.е. максимальное количество клиентов, которых курорт может принять за определенный период времени, соотношением цена - качество т.е. учитываются цены конкурентов на аналогичные виды услуг и их заменители, а так же созданным информационным полем и имиджем курорта.
При создании имиджа престижного (элитного) горнолыжного курорта необходимо поддерживать цены на относительно высоком уровне, но на уже существующие услуги цена не должна быть выше, чем у конкурентов, и при этом ценовая политика курорта должна строится по принципу «высокая цена - высокое качество», а для максимального использования возможностей горнолыжного курорта рассмотреть возможность введения скидок на покупку услуг постоянным (корпоративным клиентам), льготного времени, объёмных скидок и клубных карт.
В качестве примера приведем средние цены на услуги на горнолыжных курортах:
Проживание в отеле:
1-местный номер - $50,
2-местный - $60, 3-местный - $70 (в стоимость входит завтрак).
Питание:кофе-брейк-$2(1чел.),обед-$5(1чел.).
Аренда транспорта - $30 (в одну сторону).
Услуги инструктора - $10/час.
Стоимость проката на день: сноуборд - $10, лыжи - $15.
Подъемники: детский абонемент - $4, взрослый - $6.
Абонемент на каток - $1.5.
Средняя стоимость проведенного дня составляет: $60-65.
Я считаю, что для привлечения потребителей необходимо предусмотреть предоставление дополнительных услуг и выгод, составляющих вкупе товар с подкреплением:
· система скидок для больших групп или детей до 7 лет;
· скидки для детей от 7 до 14 лет
· проявление личного внимания отдыхающим;
· гарантия возврата денег в экстренных ситуациях;
Также, для повышения конкурентоспособности, на мой взгляд, необходимо оказание и бесплатных услуг. Например, таких, как:
· бесплатный вход на каток, если коньки были взяты на прокат;
· бесплатный вход на детскую площадку детей, которые проживают в отеле;
· небольшая плата за присмотр за ребенком в отсутствие родителей, а если в семье 2 детей, то второй ребенок обслуживается бесплатно.
· бесплатный абонемент для игры в пейнтбол.
Для расширения занимаемого сегмента рынка, и привлечения большего количества клиентов необходимо внедрить комплекс маркетинговых приемов и стратегий, которые могут проявляться в виде внедрения разнообразных мероприятий и программ. Это могут быть услуги как зимнего, так и летнего характера.
Для горнолыжного курорта “GOLDSTARS” я предлагаю следующее:
Зимой:
· беговые лыжи
· горные лыжи
· сноуборд
· катание на санках, тарелках
· катание, экскурсии на снегоходе
· походы по снежным горам
· коньки
· бильярд
· экскурсии в пещеры, термальные источники, посещение жайлоо, фольклорных и археологических музеев на микроавтобусе.
Летом:
· катание на роликах;
· катание на скейтах;
· походы
· прокат велосипедов
· оздоровительный бег
· бильярд
· бадминтон
· экскурсии в пещеры, термальные источники, посещение жайлоо, фольклорных и археологических музеев на микроавтобусе.
Существует некий постоянный набор целей исследований, выраженных либо количественно, либо качественно. Для создаваемого центра количественными ориентирами можно признать:
· выявление объекта неудовлетворенного спроса;
· изучение целесообразности открытия центра;
· установление минимально и максимально возможных объемов услуг и их цен.
Качественные ориентиры:
· изучение возможности достижения необходимого уровня качества услуг;
· определение форм и методов получения позитивного имиджа фирмы;
· оценка возможностей занятия устойчивого положения в данной отрасли.
В целом по результатам маркетингового исследования должна быть выработана стратегия, которая определила бы как ценовую политику (снижение цен при увеличении объемов продаж), так и стратегию в области качества (повышение качества предоставляемых услуг путем обращения внимания на нужды потребителей и ориентация на постоянных клиентов.
§ 5. Перспективы развития горнолыжного курорта “
GOLD
STARS
”
Дальнейшее развитие горнолыжного курорта “GOLDSTARS”, занятие нового рыночного сегмента сферы обслуживания предполагает решение главной проблемы горнолыжного курорта преодоление его сезонного характера.
Выраженная сезонность, естественно, сказывается на ценообразовании и уровне получаемой прибыли.
Существуют различные способы решения проблемы сезонности.
Наиболее экономным и наиболее прибыльным является строительство дополнительных объектов инфраструктуры и разработки различного рода летних программ отдыха.
К примеру, к 2013 году с учетом получаемых прибылей у курорта появится реальная возможность предоставления новой номенклатуры услуг ориентированной на летний период.
Строительство двух бассейнов на территории горнолыжной базы, расширение списка предлагаемого на прокат оборудования, внедрение новых программ для отдыха и развлечения, несомненно, приведет к увеличению интереса к курорту не только как к объекту горнолыжной индустрии, но и как к интересному месту для летнего отдыха.
Вниманию отдыхающих можно предоставить довольно широкий спектр услуг, начиная от предоставления туров по окрестностям вплоть до предоставления услуг экстремальных гонок по пересеченной местности.
К списку наиболее интересных летних программ отдыха можно отнести:
- строительство крытого и открытого бассейнов с прилагаемой
инфраструктурой;
- предоставление на прокат горных велосипедов, квадроциклов;
- строительство трассы для гонок на дёрткартах;
- расширение услуг пейнтбольного клуба до 20-30 маркеров.
- строительство тематического бара - развлекательного центра с досками для дартса, бильярдной, игровыми автоматами.
- строительство теннисных кортов.
Основной центр разработанной мной РГР - концентрирование финансовых ресурсов. Я считаю, что именно РГР - важное средство для увеличения капитала данной компании. Процесс выполнения и создания РГР позволяет тщательно проанализировать начатое дело во всех деталях. РГР служит основой бизнес-предложения при переговорах с будущими партнерами; он играет важную роль при приглашении на работу основного персонала фирмы.
Таким образом, РГР является не только внутренним документом фирмы, но и может быть использован для привлечения инвесторов. Перед тем как рискнуть некоторым капиталом, инвесторы должны быть уверены в тщательности проработки проекта и осведомлены о его эффективности.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Азар В.И. Экономика туристского рынка. - М.: Экономика , 1998
2. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы - М.: Дрофа, 2004
3. Альберт М., Мескон М.Х., Хидоури Ф. Основы менеджмента - М.: Юнити, 2004 .
4. Богданов Е.И. Планирование на предприятии туризма - СПб.: Бизнес пресса, 2003 .
5. Бромвич М. Анализ экономической эффективности капиталовложений. - М.: ИНФРА-М, 1999
6. Буров В.П. Бизнес-план фирмы: теория и практика. - М.: «ЭКМОС», 2000 .
7. Бухалков М.И. Внутрифирменное планирование. - М.: ИНФРА-М, 2000
8. Ефремова М.В. Основы технологии туристского бизнеса - М.: ОСЬ-89, 1999 .
9. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учебное пособие для вузов - Минск.: БГЭУ, 1999 .
10. Кинг У. Стратегическое планирование и хозяйственная политика. - М.: Прогресс 2001 .
11. Ковалев В.В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инве-стиций. Анализ отчётности. - М.: Финансы и статистика, 2000.
12. Лихачева О.Н. Финансовое планирование на предприятии - М.: ТК ВЕЛБИ, 2003 .
13. Папирян Г.А. Маркетинг в туризме. - М.: Финансы и статистика, 2000.
14. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства - М.: «Экономика» 2000 .
15. Пелих А.С. Бизнес-план - М.: ОСЬ-89, 2000 .
16. Попов В.М. Деловое планирование - М.: Финансы и статистика, 1997
17. Попов В.М. Сборник бизнес-планов с рекомендациями - М.: КноРус, 2004 .
Источники Интернет
1. www.akipress.kg
2. www.bplan.ru
3. www.tourism-internet.ru
4. www.travelinform.ru
5. www.extreme.kg
6. www.universalinternationallibrary.ru
7. www.analitika.org
8. www.cfin.ru
9. www.investmentrussia.ru