«ИЗГОТОВЛЕНИЕ И РЕАЛИЗАЦИЯ ПОНЧИКОВ»
Ученика группы 1.2
САМСОНОВА ВАДИМА
РАЗДЕЛ 1:
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЦЕЛИ БИЗНЕС-ПЛАНА.
Я хочу заниматься бизнесом для того, чтобы получить прибыль (доход), трудоустроиться и реализовать себя.
Я считаю, что из моих двух идей (чистка обуви, изготовление и продажа пончиков) лучшей является реализация пончиков.
Цели этой идеи:
· краткосрочные (первые 1 – 3 месяца), то есть зарегистрировать свою деятельность, найти первоначальный капитал;
· среднесрочные (полгода – год), то есть организовать производство, окупить первоначальные затраты;
· долгосрочные (после первого года), то есть получить прибыль, заняться дальнейшим развитием и расширением своего дела.
Я хочу заниматься производством и дальнейшей реализацией пончиков, так как, во-первых, у меня имеются необходимые знания и умения, а во-вторых, это не требует очень большого первоначального капитала.
РАЗДЕЛ 2:
ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ И ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ РЕАЛИЗАЦИИ.
Я выбрал индивидуальную трудовую форму деятельности, потому, что мой бизнес не требует большого первоначального капитала, мне не потребуются другие работники кроме меня, мне не нужны сложные машины и технологии. Эта юридическая форма деятельности имеет плюс в том, что один человек, который организовал бизнес, платит меньше налоги, чем группа людей (товарищество, АО).
В Москве существует московская регистрационная палата, где можно зарегистрировать свою предпринимательскую деятельность. Порядок этой регистрации закрепляется гражданским кодексом.
Свою деятельность я буду регистрировать следующим образом:
1) заключение договора с администрацией кинотеатра об аренде площади для торговли пончиками;
2) регистрация в регистрационной палате;
3) регистрация в налоговой инспекции;
4) проверка техники безопасности;
5) получение в торговой палате права на торговлю;
6) заключение договора с поставщиком о наличие документов, цене на поставляемые продукты, поставках, скидках и т.д.
Плата за регистрацию составляет две минимальные зарплаты, то есть около 168 рублей.
Помощь по вопросам юриспруденции мне будет оказывать юридический консультант, а банковская и бухгалтерская помощь мне не понадобится, так как у меня маленькое дело.
РАЗДЕЛ 3:
ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА И ПЕРСОНАЛ ФИРМЫ.
В моей фирме не будет никаких подразделений, так как объем работ небольшой, и я справлюсь сам. Но со временем, когда моя фирма начнет расширяться, я найму дополнительных людей (продавцов) которые будут работать в других торговых точках (кинотеатрах, парках культуры и отдыха и т.д.). Продавец должен быть молодым (18-25 лет), он не должен иметь вредные привычки и не должен иметь судимость, так как в противном случае я не смогу ему доверять.
РАЗДЕЛ 4:
ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОДУКТА ИЛИ УСЛУГИ.
Мой продукт нужен индивидуальным потребителям. Пончики нужны для того, чтобы можно было быстро и вкусно перекусить.
Положительная сторона пончиков состоит в том, что они очень вкусные и их любят не только дети, но и взрослые. Отрицательно в пончиках то, что если они будут холодными, то они будут не такими вкусными, поэтому их надо быстро продавать и еще они содержат большое количество калорий.
Для начала продаж после регистрации, нахождения поставщика, нахождения площади для торговли (на что уйдет около месяца) и изготовления продукта мне время не потребуется, так как готовые пончики готовы к немедленной продаже.
Я считаю, что на внешнем рынке я смогу реализовать свой продукт без всяких проблем, так как раньше пончики были очень популярны и многие их покупали, а сейчас они почему-то пропали с рынка.
РАЗДЕЛ 5:
ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА СБЫТА ПРОДУКТОВ.
Я собираюсь продавать пончики в кинотеатре, так как считаю, что там у меня будет достаточно клиентов. Число покупателей будет примерно 20-30 человек в час, которые будут покупать примерно по 5-15 пончиков каждый. В кинотеатре также имеется буфет, но люди там редко что покупают, так как в буфете высокие цены.
Если провести сегментирование рынка, то получим, что моими покупателями будут мужчины и женщины; лица от 15 до 45 лет; средне- и высокообеспеченные люди. Перспективными для меня будут все группы людей, так как мой товар доступен по цене и привлекателен по своим вкусовым качествам.
Я считаю, что объем продаж будет меняться: по выходным и праздникам у меня будет больше покупателей (около 30 человек в час), чем в будние дни (примерно 20 чел/час), а днем будет меньше клиентов (до 25 чел/час), чем вечером (до 30 человек в час).
Цена на мой продукт будет составлять 2 рубля за штуку и, по сезонам она меняться не будет, так как пончики можно реализовать в любое время года. Но, естественно, что если поднимется цена на сырье (на муку, сахар, яйца, молоко, масло и т.д.), то и я подниму цену на свой товар.
Сбытом своего продукта я буду заниматься сам лично, так как это не составляет большого труда.
РАЗДЕЛ 6:
АНАЛИЗ КОНКУРЕНТОВ.
Единственным моим конкурентом является буфет в этом же кинотеатре. Плюсом для меня является то, что в буфете высокие цены и люди будут покупать у меня. Минусом для моей фирмы является то, что в буфете больше выбор товаров (например, там продаются и прохладительные напитки).
Для повышения своей конкурентоспособности я буду проводить рекламную компанию своей фирмы, буду создавать красочные упаковки, постараюсь увеличить ассортимент пончиков.
РАЗДЕЛ 7:
СТРАТЕГИЯ МАРКЕТИНГА.
Цена на мой товар будет определяться расчетно: издержки (затраты на покупку сырья + налоги + затраты за аренду площади для торговли + выплаты по займу + выплаты за оборудование) + 20% прибыли.
Цена на пончики изменятся по сезонам не будет, а будет меняться только в том случае, когда упадет или поднимется цена на сырье.
Покупателям в моем продукте нравится вкус и питательность. Со временем я буду улучшать качество товара, увеличивать разнообразие ассортимента.
Если мои пончики вдруг перестанут покупать, то я постараюсь найти другой рынок сбыта, улучшу качество, стану проводить рекламные компании.
РАЗДЕЛ 8:
ПРОГНОЗИРОВАНИЕ ПРОДАЖ.
ТАБЛИЦА 1: Расчет величины выручки.
| Наименование показателей |
В р е м я
|
Всего за год |
|||||||||||
| I |
II |
III |
IV |
V |
VI |
VII |
VIII |
IX |
X |
XI |
XII |
||
| РЫНОК А
Объем продаж, тыс.шт. |
31 |
28 |
31 |
30 |
31 |
30 |
31 |
31 |
30 |
31 |
30 |
31 |
365 |
| Цена за единицу, руб. |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
|
| Выручка, тыс.руб. |
62 |
56 |
62 |
60 |
62 |
60 |
62 |
62 |
60 |
62 |
60 |
62 |
730 |
| ИТОГО |
62 |
56 |
62 |
60 |
62 |
60 |
62 |
62 |
60 |
62 |
60 |
62 |
730 |
РАЗДЕЛ 9:
ОРГАНИЗАЦИЯ БИЗНЕСА.
Производственной площади и оборудования у меня сейчас нет. Площадь я буду снимать в кинотеатре, на нахождения доступных мне условий уйдет около недели. А оборудование я куплю с отсрочкой платежа на один месяц.
Аренда площади для торговли стоит 4600 рублей в месяц. Оборудование, которое мне потребуется стоит 10 000 рублей.
Технология изготовления пончиков у меня имеется, поэтому на ее приобретение денег мне не понадобится.
Сырьем меня будет обеспечивать поставщик, с которым я заключу договор, а энергией меня будет обеспечивать арендодатель. На нахождение поставщика и арендодателя у меня уйдет около 20 дней.
На продукты я буду тратить 13000 рублей в месяц, а за энергию я буду платить 90 рублей в месяц (нынешний тариф за электроэнергию составляет 30 копеек за 1 кВт).
Другая рабочая сила кроме меня мне не понадобится, так как у меня маленькое дело, и я справлюсь сам.
ТАБЛИЦА 2: Расчет затрат на производство.
| Наименование показателей |
В р е м я
|
Всего тыс.руб. |
|||||||||||
| I |
II |
III |
IV |
V |
VI |
VII |
VIII |
IX |
X |
XI |
XII |
||
| Расходы на создание производ. базы: - покупка оборудования, тыс.руб. - аренда, тыс.руб./мес. |
10 |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
10 |
| 4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
55,2 |
|
| Расходы на обеспечен. сырьем, тыс.руб/мес. |
26 |
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
169 |
| Расходы на технологии, тыс.руб./мес. |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
| Расходы на ЗП тыс.руб./мес. |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
| ВСЕГО РАСХОДОВ |
40,6 |
17,6 |
17,6 |
17,6 |
17,6 |
17,6 |
17.6 |
17,6 |
17,6 |
17,6 |
17,6 |
17,6 |
234,2 |
РАЗДЕЛ 10:
ПЛАНИРОВАНИЕ ПРИБЫЛИ.
По данным таблиц 1 и 2 составим:
ТАБЛИЦА 3: Расчет прибыли фирмы.
| Наименование показателей |
В р е м я
|
Всего за год |
||||||||||||
| I |
II |
III |
IV |
V |
VI |
VII |
VIII |
IX |
X |
XI |
XII |
|||
| Суммарная выручка |
62 |
56 |
62 |
60 |
62 |
60 |
62 |
62 |
60 |
62 |
60 |
62 |
730 |
|
| Суммарные расходы: - Постоянные (за аренду) - Переменные (за сырье, займ, оборудование) |
||||||||||||||
| 4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
55,2 |
||
| 36 |
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
179 |
||
| Прибыль до уплаты налогов |
21,4 |
38,4 |
44,4 |
42,4 |
44,4 |
42,4 |
44,4 |
44,4 |
42,4 |
44,4 |
42,4 |
44,4 |
495,8 |
|
РАЗДЕЛ 11:
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТОЧКИ КРИТИЧЕСКОГО ОБЪЕМА ПРОДАЖ (ТОЧКА БЕЗУБЫТОЧНОСТИ).
Окрит. = Зпост. / Ц – Зпер.
Окрит. = 0,15 / 2 – 0,4 = 0,1
РАЗДЕЛ 12:
ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН ПРОЕКТА.
ТАБЛИЦА 4: Расчет доходов и расходов проекта.
| Наименование показателей |
В р е м я
|
Всего за год |
||||||||||||
| I |
II |
III |
IV |
V |
VI |
VII |
VIII |
IX |
X |
XI |
XII |
|||
| I. Объем продаж, тыс.шт, |
31 |
28 |
31 |
30 |
gn:center;">31 |
30 |
31 |
31 |
30 |
31 |
30 |
31 |
365 |
|
| II.Поступления средств: 1)средства учредителей, тыс.руб ¾¾¾¾¾¾¾ 2)выпуск акций, тыс.руб ¾¾¾¾¾¾¾ 3)выпуск облигаций, т.р. |
||||||||||||||
| 0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
||
| ¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
||
| ¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
||
| 4)кредиты, т.р. (беспроцент. займ) ¾¾¾¾¾¾¾ 5)выручка, доход от реализ., т.р. |
5 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
5 |
|
| 62 |
56 |
62 |
60 |
62 |
60 |
62 |
62 |
60 |
62 |
60 |
62 |
730 |
||
| ИТОГО ДОХОДОВ |
67 |
56 |
62 |
60 |
62 |
60 |
62 |
62 |
60 |
62 |
60 |
62 |
735 |
|
| III.Расходы проекта: 6)опл. счетов поставщик. т.р |
||||||||||||||
| 26 |
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
13 |
169 |
||
| 7)выплата ЗП, тыс. руб. |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
|
| 8)отчисления во внебюдж. фонды (2-5%) тыс.руб. |
2,7 |
2,3 |
2,5 |
2,4 |
2,5 |
2,4 |
2,5 |
2,5 |
2,4 |
2,5 |
2,4 |
2,5 |
29,6 |
|
| 9)Налоги (50-60% п6+п7), т.р |
13 |
6,5 |
6,5 |
6,5 |
6,5 |
6,5 |
6,5 |
6,5 |
6,5 |
6,5 |
6,5 |
6,5 |
84,5 |
|
| 10)выплаты по процентам за кредит |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
|
| 11)погашение кредита |
5 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
5 |
|
| 12)закупка оборудования, тыс. руб. |
10 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
10 |
|
| 13)выплата дивидендов |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
¾ |
|
| 14)прочие расходы (аренда), т.р. |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
4,6 |
55,2 |
|
| ИТОГО РАСХОДОВ |
61,3 |
26,4 |
26,6 |
26,5 |
26,6 |
26,5 |
26,6 |
26,6 |
26,5 |
26,6 |
26,5 |
26,6 |
353,3 |
|
| 15)баланс доходов и расходов, т.р. |
+ 5,7 |
+ 29,6 |
+ 35,4 |
+ 33,5 |
+ 35,4 |
+ 33,5 |
+ 35,4 |
+ 35,4 |
+ 33,5 |
+ 35,4 |
+ 33,5 |
+ 35,4 |
+ 381,7 |
|
| 16)наличие средств на начало и на конец расчетного периода |
5 |
40,4 |
||||||||||||
РАЗДЕЛ 13:
РАСЧЕТ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА (1 способ).
1) Без учета риска:
Э1 = 376,7 / 353,3 = 1,07
2) С учетом рисков:
Э2 = 376,7 / 353,3 х 0,90 х 0,97 х 0,6 = 0,54
3) С учетом мероприятий по борьбе с рисками:
Э3 = 376,7 / (353,3 + 7,5 + 15,1) = 1,002
Процент депозита в банке составляет около 50% годовых, таким образом, получаем, что выгоднее заниматься реализацией пончиков, чем просто вкладывать деньги в банк (107% > 50%, 54% > 50%, 100,2% > > 50%).
РАЗДЕЛ 14:
РЕЗЮМЕ (СВОДНАЯ ЗАПИСКА) ПРОЕКТА.
Я хочу заниматься бизнесом для того, чтобы получить прибыль, трудоустроиться и реализовать себя. Я решил заниматься реализацией пончиков, так как считая, что это выгодно.
Я выбрал индивидуальную трудовую форму деятельности, потому, что мой бизнес не требует большого первоначального капитала, мне не потребуются дополнительные работники, и я не буду использовать сложные машины и технологии.
За помощью по вопросам юриспруденции я обращусь к юридическому консультанту, а бухгалтерская помощь мне не понадобится, так как у меня маленькое дело.
В моей фирме не будет никаких подразделений, так как объем работ небольшой, и я справлюсь сам.
Мой продукт нужен индивидуальным потребителям. Пончики нужны для того, чтобы можно было быстро и вкусно перекусить.
Положительная сторона пончиков состоит в том, что они очень вкусные. Отрицательно в пончиках то, что если они будут холодными, то они будут не такими вкусными, поэтому их надо быстро продавать и еще они содержат большое количество калорий.
Я собираюсь продавать пончики в кинотеатре, так как считаю, что там у меня будет достаточно клиентов. Число покупателей будет примерно 20-30 человек в час, которые будут покупать примерно по 5-15 пончиков каждый. Если провести сегментирование рынка, то станет известно, что моими покупателями будут люди различных полов, возрастов и разной обеспеченности. Все эти группы будут для меня перспективными, так как мой товар доступен по цене и привлекателен по качеству и вкусу.
Единственным моим конкурентом является буфет этого кинотеатра. Плюсом для меня является то, что в буфете высокие цены и люди будут покупать у меня. Минусом для моей фирмы является то, что в буфете больше ассортимент товаров.
Для повышения своей конкурентоспособности я буду проводить рекламную компанию своей фирмы, буду создавать красочные упаковки, постараюсь увеличить ассортимент пончиков.
Цена на мой товар будет определяться расчетно: издержки + 20% прибыли, из чего получаем, что один пончик будет стоить 2 рубля.
Со временем я буду улучшать качество товара, увеличивать разнообразие ассортимента для продления жизненного цикла продукта.
Объем продаж моего товара (в год составляет 365 тысяч штук) будет изменяться только в зависимости от количества дней в месяце (например, в мае он будет больше, чем в феврале). Цена на пончики меняться никогда не будет, она изменится только в том случае, если изменится цена на сырье.
Для выпуска моей продукции мне необходимо специальное оборудование и площадь для торговли. Оборудование стоит 10 000 рублей, но я куплю его с отсрочкой платы на месяц, то есть я заплачу за него только в конце первого месяца работы. На аренду площади мне потребуется 4600 рублей в месяц. На нахождения необходимой мне площади и оборудования уйдет около 15 дней. Всего затраты на производство составят 234,2 тысяч рублей в год.
Моя прибыль в первый месяц будет меньше, чем в остальных месяцах, так как в этом месяце у меня будет больше расходов (покупка оборудования, регистрация). Моя прибыль в конце года до уплаты налогов составит 495,8 тыс. руб.
По формуле расчета точки безубыточности получилось, что Окрит. = = 0,1.
За первый год работы мои доходы составят 735 тысяч рублей, а мои расходы – 353,3 тысяч рублей. Таким образом, я получу 381,7 тысяч рублей чистой прибыли.
Просчитав эффективность моего проекта, получилось, что
Э1 = 1,07 = 107%
Э2 = 0,54 = 545
Э3 = 1,002 = 100,2%
Таким образом, получаем, что в мой проект стоит вкладывать деньги, так как от изготовления и реализации пончиков получится больше прибыли, чем, например, если просто положить деньги в банк и получать проценты (процент депозита в банке составляет примерно 50% годовых).
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА (2 способ).
Для определения эффективности данного проекта используем чистую текущую стоимость (NPV).
Т
-
t
NPV =
∑
(B
t
– C
t
– H
t
– K
t
) x (1 + E
н
) > 0
t = 1
ОЦЕНКА ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИНВИСТИЦИОННОГО ПРОЕКТА (ПРОИЗВОДСТВО И РЕАЛИЗАЦИЯ ПОНЧИКОВ).
| Годы |
В
|
У
|
В
|
В(1+Е
|
С
|
С(1+Е
|
К
|
К(1+Е
|
Н
|
NPV
|
∑
|
| 1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
| 1
|
730 |
¾ |
730 |
608,3 |
234,2 |
195,17 |
5 |
4,17 |
144,59 |
264,37 |
264,37 |
| 2
|
730 |
0,1 |
803 |
557,64 |
257,62 |
178,9 |
¾ |
¾ |
132,56 |
246,18 |
510,55 |
| 3
|
730 |
0,1 |
883,3 |
511,17 |
283,38 |
163,99 |
¾ |
¾ |
121,51 |
225,67 |
736,22 |
| 4
|
730 |
0,1 |
971,63 |
468,57 |
311,72 |
150,33 |
¾ |
¾ |
111,38 |
206,86 |
943,08 |
| 5
|
730 |
0,1 |
1068, 79 |
429,52 |
342,89 |
137,79 |
¾ |
¾ |
102,11 |
189,62 |
1132,7
|
∑ NPV (1132,7) > 0, значит можно сделать простой очевидный вывод, что данный проект, то есть изготовление и реализация пончиков – выгодное предпринимательское дело.