ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Подводя итоги всей работы, можно сказать, что пищевая и перерабатывающая
промышленность остается самой крупной и жизненно важной отраслью экономики. В
условиях рыночной экономики эффективность отраслей пищевой промышленности
достигается за счет высокой специализации производства и совершенствования
управления им. Углубление специализации требует не только обеспечение
производства технологиями с использованием современных достижений
научно-технического прогресса, но и осуществление контроля за качеством сырья и
готовой продукции. В связи с этим повышается роль соответствующих органов -
Госстандарта, Госторгорганизации и самих предприятий как предприятий
производителей сырья, так и перерабатывающих продукцию и лицензирование их
производства.
Судя по тем показателя которые даны во второй главе, можно сделать вывод,
что выпуск продукции в пищевых отраслях намного увеличился по сравнению с
предыдущими годами, это имеется в виду за период с 1995 по 1999 г. Это в
основном из-за того, что в настоящее время на предприятиях, заводах
используются более усовершенствованное оборудование, техника и т.д. В основном
увеличился выпуск алкогольных и безалкогольных напитков. Судя по графическим
данным рост производства напитков возрос более чем на 12 %.
До 2005 года предусматривается осуществить комплекс мер по удовлетворению
потребностей пищевой и перерабатывающей промышленности в современных видах
тароупаковочных материалов, обеспечивающих сохранность продукции, повышения ее
конкурентоспособности, в том числе:
- использовать современные гибкие комбинированные материалы, что позволит
расфасовать до 60 % вырабатываемой продукции;
- организовать дополнительное производство бутылок полиэтилентерефталата
для розлива безалкогольных напитков, минеральной и питьевой воды.
Кроме того, отрасли пищевой и перерабатывающей промышленности
сталкиваются с некоторыми проблемами. К примеру, остро стоит проблема сырья в
мясомолочной промышленности. Если в 1990 г. в стране было 58,8 млн. голов
крупного рогатого скота, в том числе 20,8 млн. коров, то в 1997 г.
соответственно 35,1 млн. и 15,9 млн. Меры государственной поддержки АПК в
первую очередь должны быть направлены на увеличение производства
сельскохозяйственного сырья: мяса, молока, маслосемян и т.д. Но нельзя
допускать скупки акций хорошо работающих предприятий иностранными партнерами.
Если государство не будет предпринимать в этом направлении необходимых мер, то
национальные интересы трудно будет защищать.
Учитывая серьезные недостатки в развитии отрасли по увеличению
производства продуктов питания и обеспечения ими потребности населения
Министерством подготовлена Республиканская программа стабилизации и развития
АПК РД до 2005 г., в которой определены необходимые экономические,
нормативно-правовые и организационные условия для восстановления
производственного потенциала, развития высокоэффективных технологий, системы
государственной поддержки предприятий и улучшения финансового состояния.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Р.Н.
Александрова “Экономический анализ деятельности перерабатывающих предприятий
АПК”. Справочное пособие. Москва. “Агропромиздат”. -1990 г.
2. В.Г.
Воронин “Автоматизированные системы управления в пищевой промышленности”.
Москва. “Агропромиздат”. - 1991 г.
3. Л.Б.
Декольман “Повышение эффективности сезонных производств мясной и молочной
промышленности”. Экономические и организационные проблемы. Москва. “Пищевая
промышленность”.-1989 г.
4. М.Н.
Тимохин “Экономика и организация промышленного производства”. М. - 1987 г.
“Мысль”.
5. В.М.
Обухов “Дипломное проектирование на экономических факультетах
сельскохозяйственных вузов”. М. - 1984 г. “Колос”.
6. В.Г.
Воронин “Математические методы планирования и управления в пищевой
промышленности” Москва. “Пищевая промышленность”. - 1990 г.
7. А.Н.Шамин
“Основы планирования производства на предприятиях пищевой промышленности”. М. -
1986 г. “Пищевая промышленность”.
8. С.В.
Донской “Экономика пищевой промышленности”. Киев. - 1990 г.
9. М.В.
Калашников “Анализ хозяйственной деятельности пр
промышленности”. Москва - 1989 г. “Легкая промышленность”.
10. Донской; М.Д. Ибрагимова “Экономика пищевой
промышленности” Москва - 1981 г. “Легкая промышленность”.
ЖУРНАЛЫ
1. “Экономист” № 4 за 1999 г. статья “Возможности пищевой и
перерабатывающей промышленности” стр. 92-96.
2. “Экономист” № 12 за 1999 г. статья “Пищевая промышленность”
стр. 23-33.
3. “Российская экономика” № 2-6 за 1999 г.
4. “Информационный бюллетень” Министерство сельского хозяйства и
продовольствия РФ. № 12 за 1996 г. Москва. “Принт - экспресс”.
ГАЗЕТЫ
1. “Сельские будни” Учредитель - Министерство сельского хозяйства
и продовольствия РД. № 3 за 2000 г.
Правительство
Республики Дагестан
СПРАВКА
о ходе выполнения постановления Правительства
РД от 16 апреля 1999 г. № 98 “О мерах по увеличению
производственного потенциала на предприятиях
пищевой и перерабатывающей промышленности
Республики Дагестан ”.
Минсельхозпрод РД сообщает, что для выполнения вышеуказанного
постановления разработан план мероприятий, всем пищевым и перерабатывающим
предприятиям для руководства и исполнения направлены постановления
Правительства.
Данное постановление рассмотрено на совместном совещании в Минэкономики
РД 24.09.1999 г. с приглашением всех руководителей консервной промышленности и
других заинтересованных организаций и предприятий.
По второму пункту постановления совместно с Минэкономикой РД разработана
концепция реформирования пищевой и перерабатывающей промышленности.
Разработан проект федеральной программы развития перерабатывающих
предприятий на 2000-2002 годы, куда включены приоритетные планы предприятий в
соответствии с постановлением Правительства РФ № 40 от 11 января 1999 г. и
протоколом заседания Правительства РФ от 25.06.1999 г. В настоящее время данная
программа рассматривается в Минсельхозпроде РФ.
Согласно письмам Минфина РД № 06-06 а от 31 мая и 30 июня 1999 г. пункты
3, 6 постановления не представляется возможным выполнить из-за хронического
дефицита бюджета в связи с неполным поступлением средств из федерального
бюджета по трансферту.
По 4 пункту постановления Минсельхозпродом РД разработана форма заявления
по оформлению налогового кредита и доведены до всех руководителей консервных
предприятий. На сегодня в Минфин РД представлены документы, необходимые для оформления
налогового кредита АО консервного завода совхоза “Дружба” и АО “Табасаранский
консервный завод”. Министерством проводится соответствующая работа с
руководителями консервных предприятий по своевременному представлению
необходимых документов в Минфин РД.
Что касается выполнения пункта 5 постановления, то в письме региональной
энергетической комиссии от 25.05.1999 г. № 39 отмечено, что Указом Президента
Рф от 7 ноября 1997 г. № 1175 отменены льготы по оплате за электроэнергию всем
потребителям, в том числе и предприятиям АПК, но действующий тариф для
промышленных предприятий не меняется в течении 4-х лет и практически является
льготным для всех потребителей. Этот тариф сохранен и на 1999 год.
По пункту 8 Минсельхозпродом РД по согласованию с заинтересованными
министерствами и ведомствами составлен перечень продуктов питания для закрытых
учреждений республики в натуральном и стоимостном выражении. Предприятиями
Министерства продукция будет произведена при условии выделения централизованных
средств на закупку молока и скота на переработку. Министерство финансов РД в
своем письме № 06-06 а от 6.08.99 г. сообщает, что не имеет возражения по
поводу централизации средств бюджетных учреждений на приобретение продуктов
питания с согласия министерств, ведомств и райадминистраций.
По данному вопросу министерства и ведомства республики не дают согласие,
ссылаясь на то, что обеспечением продуктами питания подведомственных учреждений
занимаются свои структурные подразделения.